油炸設備如何維護_油炸設備
概要： Foodjx導讀：油炸設備的維護保養是我們需要了解的，對產品的使用安全和壽命的延長都起到很大的作用。
小型粉碎機又稱小型萬能粉碎機、小型高速粉碎機，是一種體積小巧，粉碎量不大，省電靜音，適合在實驗室、家庭等場所使用的粉碎機。目前市場上大多數小型粉碎機都是使用的有刷電機，可能大家對這種叫法比較陌生，但在生活中很多電機都是有刷電機。今天給大家介紹下如何使用有刷電機。
什么是有刷電機？有刷電機指的是通過電刷把電流輸送到電機轉子驅動轉子轉動產生動力的一種電動機，電機中的“電刷”也叫“碳刷”，是一種復合材料，有多種粉料混合，經過壓型后成型，再經過燒結工藝使分子排列更有序，從而更好的導電。碳刷是電動機或發電機或其他旋轉機械的固定部分和轉動部分之間傳遞能量或信號的裝置，它一般是純碳加凝固劑制成，外型一般是方塊，卡在金屬支架上，里面有彈簧把它緊壓在轉軸上。有刷電機里面頂在換相器表面，電機轉動的時候，將電能通過換相器輸送給線圈，由于其主要成分是碳，稱為碳刷。
碳刷的樣子有點像擦鉛筆的橡皮條那樣，頂上有導線引出。體積有大有小。碳刷作為一種滑動接觸件，在許多電氣設備中得到廣泛的應用。產品材質主要有電化石墨、浸脂石墨、金屬（含銅、銀）石墨。根據材料的不同，碳刷可分成含銅（導電性好，一般用在汽車電機上）和非含銅（一般用在家用電動工具）兩大類。根據成分和工藝的不同，還可以繼續細分。不同的成分和工藝導致不同的靜態性能:電阻率、抗折強度、硬度、密度。對應用來說,前兩項性能是關鍵性指標,但四項指標又緊密相關聯。如何更好地維護和保養碳刷，是保持電機正常使用的重要因素。一般情況下，我們需要了解和判定電機出現異常時，是否由碳刷問題引起，下面是常見的問題及解決辦法。
碳刷常見問題及解決辦法：
①碳刷質量較差，或使用了不同牌號、不同類型的碳刷，粉碎機或攪拌機。應檢查各個電刷牌號和類型及質量，將碳刷更換成同一類型的質量過關的。
②碳刷和引線、引線和接線端子部的連接松動，接觸電阻較大，電刷間的負荷分配環均勻。應檢查碳刷與銅辨的接觸及引線回路中的螺絲是否上緊，接觸是否良好。
③碳刷壓力不均勻。檢查各個碳刷壓力，進行調整，注意使各碳刷的壓力均勻，其差別不超過10%。
④碳刷研磨不良，接觸面積小。應重磨碳刷或使發電機在經負荷下運行。
⑤滑環和碳刷表面不干凈。用白布浸少許灑精擦試滑環，用白布擦碳刷表面。
⑥碳刷在刷框中搖擺或動作滯澀，火花隨負荷而增加。應檢查碳刷在刷框內能否上下自由活動，更換搖擺和滯澀的電刷。碳刷在刷框內應有0.1~0.2mm的間隙。
⑦碳刷磨短，超過允許值時，應及時更換。
⑧電機轉子繞組匝間短路，這種情況下造成個別滑環與碳刷接觸時電流增大，火花也會很大。好的碳刷使用時間會很久，一般半年內不會出現大的問題（碳刷磨損是正常情況），在購買小型粉碎機時，最好要求商家贈送幾個碳刷，做備用萬一碳刷出現以上異常情況，立即停機更換即可。
碳刷更換方法：碳刷磨損到一定程度要更換新的碳刷，碳刷最好一次全部更換，如果新舊混用，可能會出現電流分布不均勻的現象。對于大型機組，停機更換碳刷，勢必影響效率。拆卸：用一字螺絲刀逆時針擰開塑料蓋，取出里面磨損的碳刷。安裝：將新的碳刷裝入，順時針旋緊塑料蓋（碳刷磨完之后，才需要換新碳刷配件）。
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